Como fazer? Muffins de Parmesão do Starbucks®.

O que? Como assim? Receita? Temos também!

Muitas coisas aconteceram no último fim de semana, entre elas, testamos uma receita dos famosos Muffins de Parmesão do Starbucks ®, bem… ou quase. Segue abaixo a receita.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 sachê de fermento biológico seco (fermento de pão)

• 150g de queijo parmesão ralado (Não use tudo, deixe um pouco para finalizar)

• 250 ml de leite

• 1 ovo

• 100g de manteiga sem sal derretida (Se usar margarina com sal, coloque menos sal na massa)

• Orégano a gosto

• Sal a gosto (Cuidado para não exagerar)

OBS: A receita original ainda leva tomilho e pimenta a gosto, mas não tínhamos em casa.

Passo a Passo:

1. Dissolva o fermento em leite MORNO e deixe descansar;

2. Em uma forma/bacia/balde (o que tiver em casa), misture os secos: Farinha, açúcar, queijo e sal;

3. Adicione o leite aos poucos, e em seguida a manteiga (ou margarina) e o ovo;

4. A mistura vai ficar com consistência de mingau, relaxa que é para ficar assim mesmo;

5. Coloque a massa em formas para muffin ou cupcake (a que você tiver em casa), enchendo apenas ¾ da forma;

OBS: Se a forma não for de silicone, deve ser untada.

1. Salpique queijo ralado e orégano na massa e deixe descansar por pelo menos 60 minutos;

2. Após isso, coloque no forno preaquecido a 180° por 30 minutos ou até ficarem dourados;

3. Deixe esfriar, desinforme e sirva.

Dica: Não fique abrindo o forno, isso pode deixar os muffins baixos (tipo o que aconteceu com a gente rs). Eles ficaram com a aparência de queijadinha, mas o sabor estava ótimo. Em breve tentaremos novamente.

Essa receita é uma adaptação da receita vista no blog: Gordelícias

#Comida #Starbucks